中国互联网信息中心近日公布的《2020年第45次中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2020年3月，我国网民规模达9.04亿人，网上外卖用户规模达3.98亿，占网民整体的44.0%;手机网上外卖用户规模达3.97亿，占手机网民的44.2%。
去年以来，网上外卖行业从供需两端不断深耕发展，行业进入提质升级阶段。
尽管新冠肺炎疫情对外卖用户需求造成了较大冲击，但由于用户习惯已经形成，随着疫情缓解和餐饮行业复工复产逐步推进，外卖需求将进一步恢复。
目前，外卖平台加速向三线及以下市场渗透，截至2020年3月，三线及以下市场外卖用户占该地区网民的比例达39.8%，下沉市场正在成为外卖需求端的增量市场。
同时，外卖需求呈现多元化发展态势，细分场景催生出新的消费增长点。在外卖服务推动下，用餐需求从正餐向甜点饮品、下午茶、夜宵等细分场景纵向延伸，逐步形成以夜宵外卖为代表的“夜经济”消费。
此外，外卖服务也在加快横向拓展，满足生鲜菜蔬、药品配送等即时配送服务需求，加快带动以社区生鲜、拼团买菜为代表的零售新模式发展，进一步丰富线上线下零售业态。例如：在新冠肺炎疫情期间，外卖平台推出买菜、买药、闪购等到家服务，在培育更多线上消费习惯、补充传统商超等零售业的同时，也加速推动了平台生态的进一步构建。
华商报记者 李程
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